Куриный суп с чечевицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
#горячее Супчик очень прост в приготовлении. Раньше я никогда не использовала чечевицу,...
Ингредиенты
- куриная ножка 1 шт
- картофеля (у меня 2 крупных) 2-3 шт
- чечевицы красной 150-200 г
- репчатого лука 1 шт
- моркови 1 шт
- Укроп небольшой пучок
- лаврового листа 2-3 шт
- перца горошком 4-5 шт
- приправы для мяса 1 ст. л.
- чили сухого хлопьями 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Варим бульон. Курицу залить холодной водой, после закипания добавить лавровый лист и перец горошком. Посолить. Варить 40 минут. Бульон я всегда варю одинаково, поэтому фото взяла из другого своего рецепта супа, просто забыла сфоткать на этом этапе😁
2
Пока варится бульон, картофель очистить и нарезать брусочками.
3
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.
4
Укроп мелко нарезать.
5
Делаем зажарку. Лук обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
6
Добавить морковь и также обжарить 2-3 минуты. Зажарка готова.
7
Готовую курицу вынуть из бульона, добавить картофель. Варить 5 минут.
8
Затем добавить промытую чечевицу. Перемешать. Варить 5 минут. У меня на упаковке написано, что чечевица варится 10 минут. Если у вас другая чечевица и варится дольше, то добавьте чечевицу одновременно с картофелем или раньше, смотря сколько варится чечевица.
9
Пока варится чечевица, курицу отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.
10
Далее добавить зажарку в кастрюлю. Перемешать.
11
А также добавить курицу. Варить ещё 5 минут.
12
В конце приготовления добавить специи и укроп. При необходимости досолить.
13
Перемешать и снять с огня. Дать супчику настояться 10-15 минут.
14
Наш супчик готов🙂 Приятного аппетита🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881428
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!