Куриный суп с чечевицей

Name: Куриный суп с чечевицей
Ingredients: куриная ножка; картофеля (у меня 2 крупных); чечевицы красной; репчатого лука; моркови; Укроп; лаврового листа; перца горошком; приправы для мяса; чили сухого хлопьями; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#горячее Супчик очень прост в приготовлении. Раньше я никогда не использовала чечевицу,...

Ингредиенты

куриная ножка 1 шт

картофеля (у меня 2 крупных) 2-3 шт

чечевицы красной 150-200 г

репчатого лука 1 шт

моркови 1 шт

Укроп небольшой пучок

лаврового листа 2-3 шт

перца горошком 4-5 шт

приправы для мяса 1 ст. л.

чили сухого хлопьями 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон. Курицу залить холодной водой, после закипания добавить лавровый лист и перец горошком. Посолить. Варить 40 минут. Бульон я всегда варю одинаково, поэтому фото взяла из другого своего рецепта супа, просто забыла сфоткать на этом этапе😁

Пока варится бульон, картофель очистить и нарезать брусочками.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.

Укроп мелко нарезать.

Делаем зажарку. Лук обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Добавить морковь и также обжарить 2-3 минуты. Зажарка готова.

Готовую курицу вынуть из бульона, добавить картофель. Варить 5 минут.

Затем добавить промытую чечевицу. Перемешать. Варить 5 минут. У меня на упаковке написано, что чечевица варится 10 минут. Если у вас другая чечевица и варится дольше, то добавьте чечевицу одновременно с картофелем или раньше, смотря сколько варится чечевица.