Суп с крапивой

Картофель и морковь мелко нарезать и отправить вариться. Лук можете тоже нарезать, но я его не люблю, так что варю целым, а потом выбрасываю. Вермишель сыпем туда же.

Чтобы обезвредить крапиву: промыть холодной водой, потом залить кипятком и подождать, помешивая. После этого смело берите ее руками.

Отделяем листья от стебельков. Стебельки нужно выбросить, а листья порезать.

Это вкусная приправа)).

Яйца сначала варим, потом режем довольно крупно и добавляем в суп в конце. Периодически пробуйте картошку, по поводу готовности стоит ориентироваться на нее.

Добавляем зелень и кушаем с чесночными хлебцами!