Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Панакота
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Милена
Нежный лёгкий десерт 😊
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
4 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
23 г
0 %
20 г
0 %
2 г
0 %
21 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мусс
- Сливок (можно не жирные) 250 г
- Молока 120 г
- Сахара 60 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Желатина 8 г
- Ягодный мусс
- Любого ягодного пюре 250 г
- Крахмала 10 г
- Сахара 30 г
- Желатина 5 г
- Для декора ягодный соус:
- Ягоды 70 г
- Сахара 20 г
- Воды 10 г
- Ягодное пюре:
- Ягоды 250 г
- Сахара 70 г
- Лим. кислоты 2 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Желатин замачиваем в воде,лучше для обоих муссов по отдельности, чтобы не запутаться, где-то в соотношении 1:5, на 8 грамм примерно 40-50 мл воды.
2
Ягодное пюре прогреваем на плите, добавляем сахар, крахмал разводим в столовой ложке воды и вымешиваем в пюре, буквально минутку провариваем и добавляем желатин набухший.
3
Разливаем ягодное желе по формочкам (можно взять силиконовые, можно красивые бокалы, если силиконовые, то эффект будет как на фото, если в стаканы, то ягодная основа так и останется внизу). Отправляем наши формочки (стаканчики) в морозилку.
4
Молоко, сливки, сахар и ванильный сахар прогреваем на плите, но не кипятим, добавляем желатин. Достаем наши формочки заливаем сливочный мусс, если делаете в стаканчиках можно не ставить в морозилку, просто в холодильник.
5
Оставляем наши стаканчики на несколько часов, затем можно украсить ягодным соусом и ягодой. Если делали а силиконовых формах, то извлекаем, переворачиваем и украшаем.😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841792
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
