Мясные колобки с секретом в картофельных гнездах
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️
#вторыеблюда #блюдоизфарша #блюдоизкартофеля
Ингредиенты
- крупных картофелин 8 шт.
- яйцо
- сливочного масла 50 г.
- сыра +100 г сыра для посыпки сверху 60 г.
- смешанного фарша (400 г. куриного и 200 г. свино-говяжьего) 600 г.
- часть кочана молодой капусты 1/4
- Луковица
- чеснока 3 зубчика
- соли 1 ч. л.
- По 1/3 ч.л. карри, паприки, черного молотого перца
- маленьких шампиньончиков 15 шт
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Очищенный и вымытый картофель отвариваю в подсоленной воде до готовности,сливаю воду, толку толкушкой, добавляю сливочное масло, яйцо и натертый на крупной терке сыр. Перекладываю в стеклянную кастрюльку, в которой буду запекать далее в духовке.
2
Подготавливаю фарш. Перебиваю блендером лук и чеснок, с небольшим количеством фарша. Добавляю специи, соль.
3
Шампиньончики вымытые и подсушенные обжариваю на растительном масле и выкладываю на дуршлаг, остужаться. Мелко шинкую молодую капусточку, присаливаю и добавляю в фарш, перемешиваю. Леплю колобки из фарша, на лепешку из фарша выкладываю по 1-2 шампиньончика, это и есть секретик колобка..
4
Обжариваю колобки в сотейнике на растительном масле. Выкладываю в углубления в картофельном пюре, в "гнезда" колобков.
5
Сверху затираю сыром и ставлю в духовку 200 градусов на 15-20 минут. Очень вкусно! Подаю с салатом из свежих овощей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91255
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Какой классный рецептик!!! Очень аппетитно и вкусно!!!!👍👍👍👍👍
7 июня 2020 г.
Ответить
Можно делать порционные гнезда с колобками...потребуется большой противень и немного больше времени...😁
7 июня 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!