🥔ПП-крошка картошка🥔

Картофель хорошо вымыть и высушить. Проколоть несколько раз каждую картофелину сверху вилкой, намазать подсолнечным (оливковым) маслом и замотать каждую картофелину отдельно фольгой. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов на 60 минут.

Готовим начинку: Мелко нарезаем куриное филе и обжариваем на а/п сковороде. Затем добавляем нарезанные шампиньоны и так же обжариваем. Через минут 5 наливаем в сковороду воду и тушим до полной готовности. Затем солим, перчим, выдавливаем чеснок и добавляем сметану и ещё тушим минут 10.

🔹Собираем картошку: С готового картофеля снимаем верхушку фольги (чтобы получилась как бы корзинка из фольги). Аккуратно ложкой достаём на половину серединку картофеля. В середину кладём начинку и посыпаем сверху тертым сыром, и отправляем обратно в духовку на 15 минут. После посыпаем зеленью. И кушаем🤤♥️ 🥔Приятного аппетита.