Щи из молодой капусты с индейкой🥣

Name: Щи из молодой капусты с индейкой🥣
Ingredients: мяса индейки; морковь; лук; молодой капусты; картофеля; по вкусу соль; по вкусу душистый перец, лавровый; по вкусу зелень свежая; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

#горячее #супизиндейки Щи из индейки получаются очень наваристые, прозрачные, очень...

Ингредиенты

мяса индейки 350-400 г

морковь 1

лук 1

молодой капусты 250 г

картофеля 2

по вкусу соль

по вкусу душистый перец, лавровый лист

по вкусу зелень свежая

Вода 2,5 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала отвариваем мясо (1-1,5 часа). У меня плечо индейки. Очень наваристое и вкусное. Обязательно снимаем пенку.

Пока мясо варится, займёмся овощами. Картофель очищаем, морковь нарезаем полукругом, лук - полукольцами, капусту шинкуем произвольно.

Готовое мясо вытаскиваем из бульона и кладём в кастрюлю картофель целиком.

После картофеля в кастрюлю закладываем лук с морковью и солим. Варим на среднем огне около 10-15 минут.

Проверяем готовность картофеля и достаём его из кастрюли. Разминаем ложкой и кладём обратно в кастрюлю. Добавляем капусту.

Мясо отделяем от кости, и возвращаем в суп. Туда же добавляем надрезанную зелень, лавровый лист и душистый перец. Варим ещё минуты 3. Наш супчик готов. Это безумно ароматно и вкусно. Приятного аппетита!😘