Киш с горбушей и брокколи🥦

Name: Киш с горбушей и брокколи🥦
Ingredients: Тесто:; гр охлаждённого сливочного масла; гр муки; ст. ложки ледяной воды; Начинка:; Горбуша филе 400 гр; Брокколи 300 гр; Сливки 20% 200 мл; Пармезан 50 гр; Яйца; Соль, перец; Приправы по вкусу (сухой чеснок, прованские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Невероятно вкусное блюдо😍. Никогда не думала, что киш может быть таким вкусным и сочным.

Ингредиенты

Тесто:

гр охлаждённого сливочного масла 100

гр муки 200

ст. ложки ледяной воды 1-2

Начинка:

Горбуша филе 400 гр

Брокколи 300 гр

Сливки 20% 200 мл

Пармезан 50 гр

Яйца 2 шт

Соль, перец

Приправы по вкусу (сухой чеснок, прованские травы)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло нарезать на кусочки Муку растереть с маслом, добавить воду и замесить тесто (можно использовать миксер, а можно замесить тесто и руками)

Тесто скатать в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 40-60 минут

Рыбу нарезать на кусочки, брокколи разобрать на соцветия Обжарить рыбу и брокколи на сковороде, на оливковом масле, добавить соль, перец, специи

Отдельно пожарить лук до золотистого цвета, соединить с брокколи и рыбой В отдельную миску разбить 2 яйца, добавить сливки, немного посолить, поперчить, перемешать

Натёртый сыр добавить к брокколи и с рыбой, перемешать Тесто раскатать и распределить по форме Наколоть тесто вилкой

Выложить рыбу и брокколи, сверху залить сливочно-сырной смесью, отправить в разогретую духовку на 35-40 минут при 180-190 гр. Приятного аппетита!

Мои видеорецепты https://m.youtube.com/channel/UCccxY7_-sQbnZfDZcvp69eg

...