Синнабонки с глазурью и шоколадом

Смешиваем до однородной массы молоко, дрожжи, яйца, сахар, масло и ваниль. Яйца не из холодильника! Взбиваем в отдельной ёмкости. Вливаем взбитые яйца в миску побольше, добавляем размягченное масло (обычное ставлю в микроволновку на 10-15 секунд, чтобы стало мягким, но не растопилось, не было жидко жёлтым) и сахар. В отдельной посуде смешиваем муку с солью. Замешиваем тесто, чтоб к рукам не очень липло, накрываем полотенцем на час. Раскатываем пласт примерно 50 на 50, у кого как получится.

Смазываем сливочным маслом и засыпаем присыпку из корицы и сахара. Сворачиваем в рулет и нарезаем, получившиеся булочки раскладываем на противень. Убираем в духовку, нагретую до 160 градусов, минут на 20-25 как подрумянятся, можно вытаскивать.

Для глазури перемешиваем сахарную пудру, ваниль, размягченное масло и творожный сыр в однородную массу. Пока пекутся булочки, у меня конвекторная печь. Кладу на неё любую плитку шоколада, в моем случае Милка, прямо в упаковке. Даю булочкам слегка остыть, смазываю глазурью и сверху шоколадом. БОН АППЕТИТ.