Домашний шоколадный тортик!

Name: Домашний шоколадный тортик!
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Для теста:; 🥚 яйца; 🍯сливочного масла или маргарина; 🍩 какао; 🍚муки; 🍥сахара; 🥛 ряженки; 🧂разрыхлитель; ванилин; 🍊 перекрученного кумквата или цедра лимона или апельсина; Для крема:; 🍧 сливочного творожного сыра; 🥛 йогурта; 🍥 сахара, ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata Agafonova

#Кисловодск Легкий и простой тортик на каждый день! И в будни и пусть будет праздник!...

8-10 порций

Ингредиенты

Для теста:
🥚 яйца 3
🍯сливочного масла или маргарина 130 г
🍩 какао 4 столовых ложки
🍚муки 6 столовых ложек
🍥сахара 120 г
🥛 ряженки 0,5 стакана
🧂разрыхлитель
ванилин
🍊 перекрученного кумквата или цедра лимона или апельсина столовая ложка
Для крема:
🍧 сливочного творожного сыра 3 столовых ложки
🥛 йогурта 200 мл
🍥 сахара, ванилин немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки отделить от желтков. Белки взбить в тугую пену с щепоткой соли. Желтки взбить с сахаром, разрыхлителем и ванилином.

В желтки добавить ряженку (кефир) и муку. Перемешать. Масло растопить и в него засыпать какао. Перемешать. С яйцами пока не смешивать.

В желтки добавить белки, аккуратно лопаткой перемешать. Добавить смесь масла и какао.

Выложить в форму смазанную маслом. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности. Готовность проверить зубочисткой или спичкой. Она должна остаться сухой.

Пока выпекается корж приготовим крем. Смешаем все ингредиенты и взобьем до растворения сахара.

Корж остудить разрезать вдоль или поперек.

Смазать кремом и поставить пропитаться в холодильник. приятного аппетита!

Еще больше рецептов и интересностей в https://www.instagram.com/n.o.agafonova

...