Заливной пирог с зеленью

Name: Заливной пирог с зеленью
Ingredients: Тесто:; мука 150 г (ориентировочно); сливочное масло (или маргарин) 80 г; сметана 1 ст. л.; соль 2 щепотки; сода или 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л.; Начинка:; яйца 2 шт; сметана 200 г; крахмал (или мука) 2 ст. л.; зелень 130-150 г; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Что такого вкусненького приготовить с зеленым луком и свежей зеленью? Конечно,...

Ингредиенты

Тесто:

мука 150 г (ориентировочно)

сливочное масло (или маргарин) 80 г

сметана 1 ст. л.

соль 2 щепотки

сода или 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л.

Начинка:

яйца 2 шт

сметана 200 г

крахмал (или мука) 2 ст. л.

зелень 130-150 г

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу блендера положить муку, добавить соль, соду, холодное сливочное масло и размешать. Добавить 1 ч. л. сметаны и снова размешать. Должна получиться крошка, которая легко собирается рукой в комок. Дно формы (диаметр моей - 19 см) застелить пергаментом, выложить тесто и распределить, делая бортики. Я делаю бортики высотой 3,5 см. Наколоть тесто вилкой и отправить в холодильник.

В сметану добавить яйца, соль и муку, взбить миксером до появления пены. Всыпать порезанный зелёный лук, петрушку и укроп, размешать. Выложить начинку на тесто, разровнять и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.