Запечённая скумбрия

Name: Запечённая скумбрия
Ingredients: скумбрии; петрушки; чеснока; оливкового масла; молотого кориандра; перец чёрный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Очень простой рецепт, не требующий много времени. Рыбка получается сочная, ароматная и...

Ингредиенты

скумбрии 3 шт
петрушки 1 пучок
чеснока 2 зубчика
оливкового масла 2 ст. л.
молотого кориандра 1 ч. л.
перец чёрный молотый
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезать рыбу со стороны хребта, удалить внутренности и кости. Отрезать голову и хвост. Промыть, обсушить бумажными полотенцами.

Мелко порезать петрушку и чеснок. Добавить масло, молотый кориандр, соль и перец. Перемешать. Намазать этой смесью скумбрию изнутри. Оставить минут на 30, чтобы рыбка пропиталась ароматами специй.

Замаринованную рыбу выложить на застеленный пергаментом противень. Отправить в разогретую до 200°С духовку и запекать в течение получаса.

Готовую скумбрию посыпать мелко нарезанной зеленью. На гарнир можно подать отварной рис и свежие овощи. Приятного аппетита!

...