Плов со свиными ребрышками

Name: Плов со свиными ребрышками
Ingredients: свиных ребрышек; пропаренного риса; воды; луковицы; больших моркови; растительного масла; Соль, черный молотый перец; Приправа для плова; Зира; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Ткачева

Вкусный, ароматный, рассыпчатый. Рецепт и фото из моего инстаграмм tkacheva_mariya1

Ингредиенты

свиных ребрышек 500 грамм

пропаренного риса 1 стакан

воды 3 стакана

луковицы 2

больших моркови 3

растительного масла 100 мл

Соль, черный молотый перец по вкусу

Приправа для плова по вкусу

Зира щепотка

чеснока Головка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем на кусочки, лук - кубиком, морковь - соломкой.

В раскалённое масло отправляем мясо, и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем лук и через пару минут морковь. Жарим минут 10 - помешивая.

В центр кладём головку чеснока, солим, перчим, добавляем приправу для плова, и зиру (зиру немного растираем пальцами или ладонями) и заливаем все 3 стаканами воды. Накрываем крышкой и тушим минут 30 (не мешая).

Через 30 минут добавляем хорошо промытый рис (рис моем до прозрачности воды), равномерно распределяем рис. Накрываем крышкой, и тушим на самом маленьком огне до полного выпаривания жидкости (НЕ МЕШАЯ).

Как жидкость испарится, выключаем огонь, перемешиваем наш плов, накрываем крышкой и даём немного настояться.

Приятного аппетита!!! Это очень вкусно!!!

...