Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из куриной печенки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Гай
Ингредиенты
- печенки 0,5 кг
- луковица 1 шт
- масла 100 г.
- сливок (30%) 100 г
- коньяк 50 мл
- мускатного ореха 0,5 ч.л.
- соль, перец по вкусу
- подсолнечного масла 2 ст.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Печенку промыть и нарезать. Очистить и измельчить лук, отправить в сковороду с подсолнечным маслом, немного подсолить, чтобы раскрыть его запах. Обжарить лук, положить печенку. Тушить 10 минут. Важно не поджарить печенку, иначе она станет жесткой. Влить коньяк, оставить на огне на 1 мин. Ввести сливки и мускатный орех, соль, перец. Довести до кипения. Печенку вместе с получившимся соусом пюрировать. Добавить размягченное масло, перемешать, разложить в емкости. Как остынет, отправить в холод.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831836
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
