1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кулич Краффин с курагой и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор "СОЛНЫШКО"- Хлопкова Надежда
#кулич #краффин #пасха
4 шт
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
348
0 %
8 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
57 г
0 %
31 г
0 %
3 г
0 %
63 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Молока 150 мл
- Сахара 100 г
- Муки 400 г
- Масла сливочного 100 г
- Яйца 2 шт.
- Дрожжи сухие 6 г
- Ванильного сахара 2 г
- Соли 0,5 ст. л.
- Начинка:
- Кураги 250 г
- Капли шоколадные 50 г
- Сахарная пудра 50 г
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Молоко подогреть до 40'С. Всыпать 1 ст. л. сахара + 1 ст. л. муки от общего объёма, добавить дрожжи, перемешать. Накрыть полотенцем и убрать в тепло на 15 мин. Курагу залить кипятком. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром. Смешать опару, яичную массу и масло до однородной массы. Всыпать муку, соль, ванилин и вымесить тесто. Сформировать шар, положить в чашку, накрыть полотенцем и убрать в тепло на 1 час.
2
Тесто достать из чашки, разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в виде прямоугольника толщиной 2 мм. Смазать сливочным маслом комнатной температуры. Разложить, мелко нарезанную, курагу и шоколадные капли. Закрутить рулетиком. Разрезать рулет вдоль пополам не до конца.
3
Свернуть улитку так, чтобы разрез был наружу, верхний конец подогнуть во внутрь. Вложить в форму диаметром 10 см, накрыть полотенцем и убрать ещё раз в тепло на 40 мин. Выпекать при разогретой до 180'С духовке 30 мин. Проверить деревянной палочкой.Остудить, снять форму. Посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851691
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
