Кулич Краффин с курагой и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор "СОЛНЫШКО"- Хлопкова Надежда
#кулич #краффин #пасха
4 шт
6
Ингредиенты
молока 150 мл
сахара 100 гр
муки 400 гр
масла сливочного 100 гр
яйца 2 шт
дрожжи сухие 6 гр.
ванильного сахара 2 гр.
соли 0,5 ст.л.
Начинка:
кураги 250 гр
капли Шоколадные 50 гр
Сахарная пудра 50 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Молоко подогреть до 40'С. Всыпать 1 ст. л. сахара + 1 ст. л. муки от общего объёма, добавить дрожжи, перемешать. Накрыть полотенцем и убрать в тепло на 15 мин. Курагу залить кипятком. Отдельно в чашке взбить яйца с сахаром. Смешать опару, яичную массу и масло до однородной массы. Всыпать муку, соль, ванилин и вымесить тесто. Сформировать шар, положить в чашку, накрыть полотенцем и убрать в тепло на 1 час.
2
Тесто достать из чашки, разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в виде прямоугольника толщиной 2 мм. Смазать сливочным маслом комнатной температуры. Разложить, мелко нарезанную, курагу и шоколадные капли. Закрутить рулетиком. Разрезать рулет вдоль пополам не до конца.
3
Свернуть улитку так, чтобы разрез был наружу, верхний конец подогнуть во внутрь. Вложить в форму диаметром 10 см, накрыть полотенцем и убрать ещё раз в тепло на 40 мин. Выпекать при разогретой до 180'С духовке 30 мин. Проверить деревянной палочкой.Остудить, снять форму. Посыпать сахарной пудрой.
4.851691
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!