Домашний батон

Name: Домашний батон
Yield: 8-10 порций
Ingredients: 🍚 муки; 🥤 воды; 🧂дрожжей; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata Agafonova

#Кисловодск 🥖ВКУСНЕЙШИЙ, ХРУСТЯЩИЙ И НЕЖНЫЙ!🍞

8-10 порций

Ингредиенты

🍚 муки 650 г
🥤 воды 500 мл
🧂дрожжей 15 г
соль
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🥣В миске смешать муку и дрожжи, добавить воды замесить тесто. ☑️Тесто по консистенции среднее между тестом на пельмени и тесто на оладьи. Тесто должно остаться подвижным.

☀️Ставим в теплое место на полтора часа. Через полтора часа тесто делим на 2 части. Руками растягиваем две лепёшки прямоугольных. 🥖Сворачиваем в батон и выкладываем на противень посыпанный мукой. Оставляем на 20 минут.

Через 20 минут надрезаем батон и и ставим в разогретую до 250 градусов духовку.

Выпекаем 20 минут при 250 градусов, остальное время в течение 20 минут при 200 градусов. 🥤☑️ В начале выпекание в духовку пшикаем водой из пульверизатора, чтобы тесто ещё сильнее поднялось.