Закусочные баклажаны

Промыть овощи и зелень.

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле с двух сторон.

В блендере измельчить помидор, чеснок и зелень.

В измельчённые овощи с зеленью добавить по вкусу соль, сахар и уксус и тщательно размешать. Если нет под рукой блендера с этой задачей отлично справится терка и нож. 😉

В ёмкость выложить слой обжаренных баклажан и сверху положить заправку, так заправить каждый слой из баклажан.

Убрать в холодильник на пару часов, а лучше на ночь и наслаждайтесь очень вкусной закуской которая отлично подойдёт как к праздничному столу, так и к обычному ужину... Приятного аппетита. 🍴