Киш Лорен с Брокколи

Name: Киш Лорен с Брокколи
Yield: 1,5 кг
Ingredients: муки; гр маргарина; яйцо; соли; воды; Начинка:; брокколи; крахмала; сыра; Черри; репчатого лука; сливок; сливочного и оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Елисеева🏃‍♂️ ✈️

Овощной киш со сливочным вкусом.

1 час 20 минут

1,5 кг

Ингредиенты

муки 250 гр

гр маргарина 125

яйцо 1

соли Щепотка

воды 40 мл

Начинка:

брокколи 500 гр

крахмала 2 ст. л.

сыра 130 гр

Черри 10-12 шт

репчатого лука 150 гр

сливок 300 мл

сливочного и оливкового масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: просеять муку, соль, натереть маргарин, растереть руками в крошку, добавляем взбитое яйцо с водой и вымешиваем тесто (только не долго вымешиваем, иначе после выпечке тесто будет грубым). Тесто убираем на 30 минут в холодильник.

В сковороду вливаем масло оливковое + сливочное масло, слегка прогреваем, добавляем лук и пропускаем до полуготовности. Отдельно в кастрюле отварите в подсоленной воде брокколи, после чего сливаем воду и добавляем брокколи к луку, прожариваем 1-2 минуты. Солим пер им по вкусу.

Пока овощи остывают, подготовим черри, промыть, обсушите, разрежьте пополам. Сыр натереть на крупной терке. В сливки добавить крахмал и слегка взбить венчиком, соль по вкусу. Тесто раскатываем на пергаментной бумаге, выкладываем в форму, бортиком. Выкладываем припущенные лук и брокколи, черри, сыр и заливаем сливками. В разогретую духовку до 180 градусов ставим Киш и выпекаем 35-40 мин. Ваша Светлана.

...