Нарханги по русски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анатолий
#заправьлето
2часа 30мин
8 порций
Ингредиенты
Свиные рёбра 500 гр
Свиной окорок 500 гр
Помидоры 6 шт
Перец болгарский 3 шт
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Чеснок 5 зуб
Баклажан 1 шт
Укроп 1 пуч.
Молодой картофель 1.5 кг
Специи (Кориандр, черный перец, соль, зира)
Свиное сало или курдюк
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарезаем все овощи кольцами, лук полукольцами.
2
Растапливаем жир в казане.
3
Далее добавляем мясо, готовим на сильном огне чтобы мясо запечатать.
4
Когда мясо запечатается, делаем огонь на минимум и начинаем укладывать слоями наши овощи. Первым укладываем лук, далее морковь, далее помидоры, на этом этапе добавляем соль, зиру, чеснок и зелень. Далее укладываем баклажан, болгарский перец, и выкладываем молодой картофель, солим, добавляем специи и закрываем наш казан крышкой. Не растительное масло, не воду мы не добавляем, всё готовится в собственном соку!
5
Через 2 часа блюдо готово, выкладываем его красиво и украшаем его свежим укропом!
6
Https://instagram.com/safronov91?igshid=1lb2h00d4bjlg
4.921164
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!