Долма

Name: Долма
Yield: 2 порции
Ingredients: листья винограда (молодые); вода; фарша; рис; лук репчатый; чеснок; сметана; соль и перец; зелени кинза или любой другой

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

#ягоды

40 минут

2 порции

Ингредиенты

листья винограда (молодые) 30 шт.

вода 500 мл.

фарша 500 грамм

рис 50 грамм

лук репчатый 1 шт.

чеснок 4 зубчика

сметана 200 грамм

соль и перец По вкусу

зелени кинза или любой другой Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать сметану с солью, перцем и давленным чесноком, добавить мелко нарезанную зелень и дать настояться.

Обдать кипятком виноградные листья.

Приготовить фарш мясной, добавить соль, специи, натереть на мелкой тёрке лук. Промыть рис и добавить к фаршу.

Берём каждый листик винограда и добавляем ложку фарша, сворачиваем плотно, как голубцы, выкладываем в кастрюлю.

Добавляем воду, чтобы только покрыть долма, и отвариваем на небольшом огне минут 15, после закипания. Дадим немного настояться и приятного аппетита всем нам!!!