Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог дрожжевой с творогом и ягодами/фруктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Миленина
Для тех, кто боится дрожжевого теста, это находка.😉
Тесто простое, подходит для...
1час + 45 мин
2
Ингредиенты
- теплой воды 400 мл
- растительного рафинированного масла 3-5 ст. ложек
- соли 1/2 ч. ложки
- сахара 2 ст. ложки
- Сухие дрожжи на полкило муки (у меня полпакетика "саф момент")
- Мука пшеничная около 0,5 кг
- Начинка. На один пирог
- Творог мягкий ("колбаска") 400 гр
- Сахарный песок 100 гр
- Ванилин
- яйцо 1 шт
- муки 1 ст. ложка
- Сметана или яйцо для смазывания бортиков
- Свежие ягоды/фрукты
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В теплую воду налить масло, всыпать соль и сахар, добавить муку, перемешанную с сухими дрожжами. Выместить тесто чтобы отлипало от стенок миски. Поставить подходить в теплое место до увеличения объёма вдвое.
2
Подошедшее тесто выложить на посыпанный мукой стол, разделить пополам. Одну половину раскатать в круг, накатать на скалку, выложить на дно формы.
3
Начинка: творог, сахар, яйцо, муку, ванилин смешать миксером. Ягоды вымыть, разрезать на половинки.
4
Бортики сразу сделать не получится, потому что тесто нежное. Начинку творожную класть аккуратно, не выходя за края теста. Разровнять. Сверху выложить ягоды/ фрукты. Подцепляя края теста, потянуть их вверх и к середине пирога, сформировать бортик по всей окружности и смазать его сметаной.
5
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах около 45 мин. Готовый пирог выложить на блюдо и накрыть полотенцем до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82066
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
