Закуска из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Helpa
Баклажаны вкусны сами по себе, но я решила дополнить их сыром фета и овощами. Сочетание...
1 час 30 минут
2 порции
Ингредиенты
- баклажаны 2-3
- луковица 1
- морковь 1
- сыр фета 150 грамм
- греческий йогурт 125 грамм
- Соль и перец по вкусу
- чеснок 2 зубчика
- оливковое масло 2 ст. л..
- уксус 1 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Порезать баклажаны кружочками. Обжарить их на растительном масле. Посолить. Приготовить маринад из чеснока, пропущенного через пресс, оливкового масла и уксуса. Смазать им баклажаны и оставить на время.
2
Мелко порезать лук, потереть морковь на терке, обжарить на растительном масле до мягкости. Размять сыр фета вилкой и смешать с йогуртом.
3
Любую форму, которая больше нравится, обложить со всех сторон баклажанами, плотно притирая их друг к другу. Далее на дно положить половину моркови с луком. Следующим слоем сыр с йогуртом и снова морковь с луком. Если остались еще баклажаны, их можно выложить последним слоем. Подготовить блюдо для подачи. Накрыть им форму и перевернуть. Аккуратно разрезать на порции. Если есть желание, можно посыпать рублеными грецкими орехами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!