Куриные бедрышки в нежнейшем сметанном соусе

Куриные бедрышки в нежнейшем сметанном соусе

Name: Куриные бедрышки в нежнейшем сметанном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриные бедрышки без кости; л Сметана; ч.л Мука; ч.л Паприка красная; ч.л Куркума; по вкусу Чеснок сушеный; ч. л Прованские травы; пару щепоток Розмарин в сухом виде; по вкусу Соль, чёрный перец; Красный острый перец; Масло для обжарки; Вода; Чабер свежий (сейчас сезон чабера, его можно вырастить на грядке, он идеально сочетается с куриным мясом)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

Самая нежная, таящая во рту курочка с нотками Прованса доставит вам незабываемые...

35 минут

2 порции

Ингредиенты

Куриные бедрышки без кости 4 шт
л Сметана 2-3 ст.
ч.л Мука 2
ч.л Паприка красная 1,5
ч.л Куркума 1
по вкусу Чеснок сушеный
ч. л Прованские травы 1/2
пару щепоток Розмарин в сухом виде
по вкусу Соль, чёрный перец
Красный острый перец 3 щепотки
Масло для обжарки
Вода 3/4 стакана
Чабер свежий (сейчас сезон чабера, его можно вырастить на грядке, он идеально сочетается с куриным мясом)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бедрышки промыть, отрезать хрящи, нарезать небольшими кусочками, как на видео. Обжаривать на масле до появления золотистой корочки.

Все специи, кроме чабера смешать в миске вместе с мукой, добавить сметану, перемешать, влить воду, ещё разок перемешать.

Добавить сметанный соус к бедрышкам, тушить 15-20 минут, пока соус не загустеет. Выключить огонь, добавить листочки чабера, закрыть крышкой, чтобы чабер отдал свой аромат, перед подачей перемешать. В качестве гарнира я использовала спагетти, получилось идеальное сочетание. 🙂