Выпечка Булочки

2 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Пышные булочки

Name: Пышные булочки
Yield: 2
Ingredients: Муки (чуть больше 2 стаканов/ 1 стакан=250 мл); Сухих дрожжей; Сахара - это 3 ст. ложек с горкой; Соль (1 ч. л.)= 5 мл); Ванилина; Яйцо; Молока; Растопленного сливочного масла или растительного; Белый кунжут на посыпку

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Татьяна Абрамова

Пекла как обычные пирожки на противне, видимо размер сделала меньше чем у вас, тк получилось 13 шт. Мягкие, вкус чем то похож на булочки за 3 копейки. Рецепт лёгкий. Спасибо

Виктория Шорина

Получились очень нежные и вкусные булочки, в меру сладкие. Моей семье очень понравились, разлетаются на ура! Спасибо за рецепт!☺️

Добавить
фотоотзыв

Автор Шахноза Султанова

Готовила в основном для дочи. Улетели сразу с молоком со всеми))) #булочки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

56 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки (чуть больше 2 стаканов/ 1 стакан=250 мл) 300-350 г
Сухих дрожжей 1,5 ч. л.
Сахара - это 3 ст. ложек с горкой 70 г
Соль (1 ч. л.)= 5 мл) 2/3 ч. л.
Ванилина 1 ч. л.
Яйцо 1
Молока 150 мл
Растопленного сливочного масла или растительного 50 г
Белый кунжут на посыпку

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все продукты должны быть тёплыми. Просеять муку в миску, добавить соль, сахар, дрожжи, ванилин и хорошо перемешать. У меня ушло 350 грамм муки. Посередине сделать углубление и влить туда взбитое яйцо, молоко и масло. Я обычно разогреваю молоко, туда кладу кусок сливочного масла. Замесить мягкое тесто. Если будет липнут к рукам немного добавить муки. Вымешиваем около 5 минут. Смазываем форму маслом, кладём тесто, закрываем крышку и ставим в тёплое место на 1,5 часа.

Затем формируем булочки. У меня их получилось 8 штук. Готовые шарики теста раскладываем в готовую форму, смазав маслом и присыпав мукой или поверх пекарской бумаги так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние. Накрываем наши шарики кухонным полотенцем на 40 минут. Булочки ещё поднимутся.

Взбиваем желток с 1 ст. ложкой молока или воды и смазываем наши шарики. В следующей выпечке сверху насыпала кунжута. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Затем смазываем готовые булочки сливочным маслом или сладкой водой. Я смазала маслом и сверху насыпала сахарной пудрой. Накрываем полотенцем и даём остыть. Булочки получаются мягкими и пышными. Подавайте тёплые булочки с холодным молоком или на завтрак к кофе. Приятного аппетита!☺️🌹

...