Пирог со шпинатом и беконом

Разморозить тесто, распределить в форме для выпечки, выстеленной пергаментом таким образом, чтобы были бортики из теста 3-4 см. Отправить в духовку при 160 градусах на 10 минут.

Порезать бекон, распределить кусочки по тесту в форме, отправить в духовку на 10 минут, чтобы получилась вкусная поджарочка.

Шпинат моем, сушим, режем тонкими полосками. Яйца, сметану, рикотту, соль, специи взбиваем и аккуратно соединяем со шпинатом. Выкладываем равномерно сырно-шпинатную начинку на тесто с беконом. Выпекаем в духовке при 160 С до образования золотистой корочки, примерно 30 минут. Приятного аппетита!