Заморозка

Масло заранее вынимаем их холодильника. Оно должно подтаять и стать податливым. Укроп мелко рубим и смешиваем с масляной массой, добавляем сок лимона, чуть солим, перчим. Аккуратно заворачиваем в фольгу или пищевую плёнку. У вас может получиться одна большая «колбаска» или несколько миниатюрных.

Хранить укроп подобным образом можно как в холодильнике, так и в морозилке. В первом случае он может храниться до месяца, ну а во втором — вообще всю зиму! А как вкусны утренние бутерброды с такими зелёными ломтиками с летним свежим ароматом! Объедение! Приятного аппетита и удачных заготовок урожая.