Ягодный пирог со сметанной заливкой 🍓🍒

Name: Ягодный пирог со сметанной заливкой 🍓🍒
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Тесто; гр сливочного масла; яйцо; сметаны; гр сахара; ванилина; гр муки; соли; гр разрыхлителя теста; Начинка; яйцо; гр сметаны; гр крахмала; гр сахара; гр ванилина; гр ягод (свежие или замороженные); гр крахмала в ягоды, если они замороженные

Рецепт с фото пошаговый

Автор young.cooker ✈️

Идеальный пирог и летом в сезон ягод, и зимой с замороженными. 😋 Очень сочный и...

1 час

6-7 порций

Ингредиенты

Тесто

гр сливочного масла 100

яйцо 1

сметаны 1 ст. л.

гр сахара 70

ванилина щепотка

гр муки 200-300

соли щепотка

гр разрыхлителя теста 5

Начинка

яйцо 1

гр сметаны 250

гр крахмала 40

гр сахара 100

гр ванилина 2

гр ягод (свежие или замороженные) 300-400

гр крахмала в ягоды, если они замороженные 20

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, ванилин и соль.

Перемешиваем и натираем на терке замороженное сливочное масло. Растираем всё в крошку. Добавляем яйцо и сметану и замешиваем мягкое нелипнущее к рукам тесто.

Тесто ставим в холодильник, а пока займёмся начинкой. В миске смешиваем яйцо, сахар, ванилин и сметану. Добавляем крахмал и перемешиваем. Начинка готова.