Творожные ватрушки

Для приготовления этих вкуснейших ватрушек я взяла творожную массу с изюмом (не путать с сырковой массой), поэтому мне не надо было добавлять сахар. Если вы возьмёте творог, то добавьте сахар по вашему вкусу. Можно добавить ещё и ванильный сахар. Жирность творога каждый определяет для себя сам.

Яйцо взболтать вилкой до однородности, влить большую часть к одной пачке творога, немного оставить для смазывания ватрушек, добавить две столовых ложки муки, если творог, то и сахар, хорошо перемешать. Это наше тесто для ватрушек.

Вторую пачку творога смешать с сахаром и ванильным сахаром. Этот шаг я пропустила, так как творожная масса и так сладкая. Это начинка.

Разделить наше тесто на шесть равных частей и мокрыми руками сформировать из них круглые лепёшки. Выложить их на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.

Разделить начинку на шесть частей. Из каждой сформировать лепёшки меньшего диаметра, чем лепёшки из теста. Выложить их сверху теста. Смазать каждую ватрушку оставшимся яйцом и поставить в разогретую до 180° духовку на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Очень вкусные творожные ватрушки готовы. Приятного аппетита и будьте здоровы. 🌹