Пирог «Нежный»

Name: Пирог «Нежный»
Ingredients: Для теста:; муки; сахарной пудры; яйцо; сливочного масла; разрыхлителя; соли, ванилин; Начинка:; творога 9%; сахара; манки; желтка; сметаны 20%; Ванилин; Безе:; белка; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️

#домашнее задание #печемдома #пирогнежный #десертыдомашние #готовимдома

Ингредиенты

Для теста:

муки 250 гр

сахарной пудры 70 гр

яйцо 1

сливочного масла 125 гр

разрыхлителя Пакетик

соли, ванилин Щепотка

Начинка:

творога 9% 600 гр

сахара 120 гр

манки 1 ст л

желтка 3

сметаны 20% 150 гр

Ванилин

Безе:

белка 3

сахара 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать муку, пудру и разрыхлитель, добавить холодное масло и размешать в блендере в крошку. Яйцо взбить с солью.

Добавить желтки в мучную смесь и замесить мягкое тесто. Тесто пока положить в холодильник и сделать начинку: творог хорошо растереть блендером или через сито. Добавить сахар, сметану, соль, манку, желтки ванилин и все взбить до однородной массы. Тесто выложить в форму и сделать бортики.

Вылить творожную массу на тесто и отправить в разогретую до 180* духовку на 30 минут. К концу подготовить безе. Тёплые белки взбить до крепкой пены, затем постепенно добавлять сахар и продолжать взбивать. Минут 10. Выложить безе на горячий пирог. Можно насадкой, можно просто лопаткой.