Домашний хлеб

Соединяем воду, дрожжи, сахар. Перемешиваем и отставляем на 20 мин. Должна образоваться шапка.

Просеиваем муку и постепенно добавляем в дрожжевую смесь (посолить). Вымешиваем тесто, оно должно быть слегка липким, но не расплываться. Добавляем 2 ст. л.. раст. масла и ещё вымешиваем пару минут.

Накрываем тесто и убираем в тёплое место на 1,5 часа. За это время вы должны обмять его 2 раза.

Готовим начинку:1) -любимая зелень, чеснок, сух.аджика, соль, раст. масло; 2) -трём сыр на мелкой тёрке.

Делим тесто пополам, раскатываем (толщ. 1 см., в центр выкладываем начинку и формируем батоны.

Смазываем хлеб взбитым яйцом и оформляем (один посыпаем им. травами,а другой кунжутом). В духовку (200 гр.) на 30 мин.

Https://www.instagram.com/liubarm/tagged/