3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Баурсаки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Раушан 🌳 ✈️
Ингредиенты
- горячей воды 150 мл
- холодного молока 350 мл
- сухих дрожжей 7 гр
- сахара (можно больше) 1 ст. л.
- соли 1 ч.л
- муки 650 гр
- сметаны 2 ст. л.
- Сахарная пудра для декора
- Подсолнечное масло для обжарки
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Подготовьте ингредиенты. В чаше смешайте молоко, воду, сахар и дрожжи. Накройте и оставьте на 15 минут.
2
Добавьте муку, соль, сметану и замесите тесто. Оно получится очень липким, но муки больше не добавляйте. Накройте чашу плёнкой и поставьте в тёплое место на 1 час. Когда тесто хорошо поднялось, обомните его и дайте ему ещё раз подняться.
3
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт 5-7 мм толщиной. Формочкой вырежьте круги или квадраты. Выложите заготовки на присыпанные мукой доски, накройте полотенцем и оставьте минут на 15 ещё раз подняться.
4
Подсолнечное масло нагрейте до 160-180 С в глубокой сковороде или сотейнике. Обжаривайте баурсаки до карамельного цвета и выкладывайте на бумажное полотенце. Затем полностью остудите по отдельности, не наваливая в одну кучу, иначе они помнутся, и не будут держать форму. Украсьте сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921102
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
