Ленивые голубцы из куриного фарша

В самом начале нужно сварить рис. В кипящую, подсоленную воду закинуть пакетик риса и варить 15 минут, затем дать ему возможность остыть и стечь лишней воде.

Затем нужно нашинковать мелко капусту, обжарить до мягкого состояния и слегка остудить.

Далее соединить ингредиенты в удобной ёмкости (фарш, рис, капусту).

Добавить соль, чёрный молотый перец, все перемешать и отставить на 20 минут.

Через 20 минут из готового фарша сформировать овальные котлетки.

Теперь нужно их обжарить на небольшом количестве растительного масла до румяности с двух сторон и сложить в кастрюлю.

А теперь нужно сделать подливку. Очистить, порезать репчатый лук.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

Далее нужно обжарить лук и морковь на небольшом количестве растительного масла.

Пока лук и морковь обжариваются, развести в небольшом количестве тёплой воды томатную пасту.

Томатную массу влить осторожно к луку и моркови и хорошо перемешать.

Далее добавить кипяток, соль, чёрный молотый перец, довести до кипения и залить голубцы.

Добавить лавровый лист,довести до кипения, убавить жар и тушить на медленном жару 40-60 минут.

Готовые ленивые голубцы подать к столу горячими с любым гарниром. Я предпочла картофель. Приятного аппетита! 😋