Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шакшука
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия ㋛✈
Это не яичница, это "солнце, упавшее на цветущий луг"! Убедитесь сами!...
Ингредиенты
- Яйца 6 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Сладкая паприка 1 шт
- Лук сладкий красный 1 шт
- Помидоры 2-3 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик, петрушка, укроп
- Вареная колбаса 100-150 г
- Соль, смесь перцев
- Растительное масло для жарки
- Томатная паста 1 ст. л.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
В сковороду с толстым дном выливаем масло, и пять минут поджариваем лук, нарезанный кубиками и болгарский перец, нарезанный длинной соломкой.
2
Как только лук немного подрумянится, добавляем вареную колбасу. Колбасу можно нарезать соломкой, половинками или бросить целые колесики. Немного все обжариваем.
3
Затем добавляем томатную пасту и чеснок, который перед этим порезали на тонкие длинные пластинки. Еще немного все это обжариваем.
4
Далее бросаем помидоры, нарезанные дольками.
5
Все это великолепие жарим еще пять минут, постоянно помешивая.
6
Потом делаем лопаткой шесть ямок и осторожно выливаем в каждую из них по яйцу, стараясь не повредить желток. Солим, перчим по вкусу.
7
Готовим на слабом огне приблизительно 5-7 минут, пока яичный белок не приобретет белый цвет. Желток у яиц должен остаться жидким.
8
Готовую шакшуку посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Этот рецепт рассчитан на шесть порций. Традиционно, одна порция делается из одного яйца. Ведь солнце у нас – одно. 😁👍
9
Приятного аппетита! 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82123
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
