3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пирожки на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Внукова
#пирожки
35 штук
9
Ингредиенты
- кефира 0,5 л
- муки 750 грамм
- соли 1 ч.л.
- соды 1 ч. л.
- сахара 1 ч. л.
- стол.ложка раст.масла 1
- растительного масла для жарки 150 мл
- Начинка любая, на ваш вкус
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Смешать кефир с сахаром, солью и содой. Дать постоять пока появится пена. Добавить масло. Муку сеять и добавлять частями в кефир, хорошо мешать, затем замешивать тесто на столе. Готовое тесто прикрыть и оставить на полчаса.
2
Начинка у меня сегодня - печень говяжья тушёная с луком и морковью, пропущенная через мясорубку с добавлением, чеснока и зелени. А также вторая начинка из картофеля, и третья начинка из тушёной капусты. Тесто нарезаем на жгуты, затем на пятачки, весом примерно 35 грамм. Из каждого пятака лепим пирожок, даём немного полежать и жарим в масле на сковороде.
3
Такие пирожки не берут много масла, т. к. у них образуется корочка и внутрь масло не попадает. Я готовила пирожки передать своим детям, они отдыхают на море, поэтому делала сразу тройную порцию. Но вышло, конечно, много, больше 100 штук! Но там много людей, друзей и родственников, все съедят! Всем добра и хорошего настроения!
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861612
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
