Лисички в сливочном соусе с картофелем

Name: Лисички в сливочном соусе с картофелем
Yield: 4 порции
Ingredients: Лисички; сметаны 20%; луковицы; сливочного масла; твердого сыра; муки; Соль и Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей ✈️

#когдапапаповар #_sergey_gorshkov_ #лисички

40-45 мин

4 порции

Ингредиенты

Лисички 800 г

сметаны 20% 300 г

луковицы 2

сливочного масла 100 г.

твердого сыра 100 г.

муки 1 ст. ложка

Соль и Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лисички отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом, сушеным нарезанным розмарином и душистым перцем до готовности (20-25 минут). Откидываем на дуршлаг чтобы в них осталось как можно меньше воды.

В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем нарезанный мелко лук и лисички. Обжариваем 5-7 минут.

В сметану добавляем ст. ложку муки и специи или свежую рубленную зелень. Перемешиваем и заливаем лисички. Тушим 10 минут под крышкой.

Натираем сыр на крупную терку, посыпаем лисички, накрываем крышкой и выключаем огонь. Через 2-3 минуты можно подавать с отварным картофелем. Приятного аппетита!