Русская кухня Выпечка

Имбирные пряники

Name: Имбирные пряники
Yield: 2 протвиня
Ingredients: сахара; мёда; Корицы; Имбиря; Какао; Соды; сливочного масла; яйцо; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Гайгерова ✈️

1 ч. 30 мин.

2 протвиня

Ингредиенты

сахара 150 гр.

мёда 3 ст. Ложки

Корицы 1 ч. л.

Имбиря 1 ч. л.

Какао 1 ч. л.

Соды 2 ч. л.

сливочного масла 125 гр.

яйцо 1

Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю с толстым дном кладём: сахар, мёд, корицу, какао, имбирь. На среднем огне, помешивая, доводим до кипения и выключаем. Добавляем соду и активно мешаем. Затем масло (нарезанное кубиками) и активно мешаем до однородности. Дать остыть минут 15.

Добавить яйцо, перемешать. Далее добавляем муку и перемешиваем. Я это делаю миксером с насадками для тугого теста. Добавляем по чуть чуть пока тесто не станет плотным.

Далее выкладываем на стол и замешиваем (муку я всегда добавляю «на глаз»). Вообщем муки уходит стакана 2,5. Раскатываем и вырезаем прянички. Готовятся в духовке при 120 градусах минут 10-15. Зависит от толщины пряника.