Сыр домашний

Name: Сыр домашний
Ingredients: Молоко 3,2%; Кефир 3,2%; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мироша https://www.instagram.com/mirocha_.69/ ✈️

Проще не бывает К-55,93 Б-2,45 Ж-3,46 У-3,70

Ингредиенты

Молоко 3,2% 1 л
Кефир 3,2% 200 мл
Соль 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молоко довести до кипения, посолить, влить кефир непрерывно помешивая. Минут 5-7 подержать и снять с огня. Через 15-20 мин. Процедить через марлю и сито. Края марли завернуть и положить груз. Чем больше вес груза, тем плотнее будет сыр. Оставить на несколько часов, снять груз, убрать марлю и сыр или съесть или убрать в холодильник)) Вкус очень похож на Адыгейский сыр. Жирность молока и кефира не имеет значения.

Сыворотку не выливайте! Из неё можно испечь блинчики, оладушки или домашний, полезный хлеб. Посмотрите этот вкусный рецепт: Хлеб из цельнозерновой муки https://ovkuse.ru/recipes/13343043

...