Паста карбонара «Pasta alla carbonara»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Hasanenko ✈️
Просто и быстро.
30 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- спагетти 400 г
- оливкового масла 2 ст. л.
- бекона/ветчина 200 г
- чеснока 2 зубчика
- 10% сливок 200 мл
- яичных желтков 4 шт.
- тёртый сыр пармезан 100 г
- Соль
- Молотый перец
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Отвариваем спагетти 7-10 мин (в зависимости от сорта) в кипящей подсоленной воде, затем откидываем на дуршлаг.
2
На достаточно большой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем чеснок до золотой корочки.
3
Мелко нарезанный бекон добавляем к чесноку и обжариваем ещё 5 минут.
4
Сыр пармезан (или можно заменить на любой другой твёрдый сыр) натираем на мелкой терке. Я купила уже тёртый.
5
Желтки взбиваем со сливками, немного солим.
6
Спагетти перекладываем в сковороду с беконом, добавляем пармезан и желтки со сливками. Перемешиваем и держим ещё 3 минуты на огне.
7
Посыпаем молотым перцем и украшаем зеленью. Можно подавать к столу! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Очень аппетитно получилось! Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту😉
2 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!