Гуляш с кабачком

Name: Гуляш с кабачком
Ingredients: свиной филей; крупная луковица; средняя морковь; чеснока; от кабачка; петрушки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария_АРТиШОК

Обычный гуляш, просто добавила 1/4 от кабачка, муж доволен!

Ингредиенты

свиной филей 900 гр
крупная луковица 1
средняя морковь 1
чеснока 2 зубчика
от кабачка 1/4
петрушки горсть
соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо нарезать на кусочки 2*2, залить вином (белое сухое) и оставить на пару часов мариноваться, можно на ночь.

В сотейник налить масло, дать ему нагреться, выложить мясо, обжаривать до испарения воды. Добавить кипяток (количество как любите), накрыть крышкой и тушить 0,5 часа.

Лук полукольцами или кубиками, морковь на крупной тёрке, кабачки кубиками.

Через 0,5 часа мясо посолить, добавить овощи и тушить минут 20.

Добавить чеснок (раздавать ножом, потом помельче порезать) и петрушку, поперчить, довести до кипения и выключить.

...