Сложный гарнир, который готовить проще простого!

Капусту тонко нашинковать (удобнее всего это делать с помощью шинковки - тёрка такая). Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить капусту чтоб она чуть зарумянилась. Добавить соль по вкусу и перемешать, влить 70-100 мл воды и тушить 5-7 минут на чуть меньше среднего огне.

Картофель помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками (так быстрее сварится) и отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре своим любимым способом (толкушкой, миксером или блендером). Я часть воды (бульона) сливаю в кружку, остальное выливаю. В картошку добавляю 30-50 гр. сливочного масла, все толку толкушкой подливая бульон (в котором картошка варилась) до желаемой густоты.

Подаём - кладём на тарелку 50% картофельного пюре и 50% тушёной капусты. Вкусно как само по себе, так и вперемешку!!!