Долма по собственному рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Damirochka
#кукпадготовит
1 ч 30 мин
4 порции
Ингредиенты
Виноградные листья (сухие/маринованные/ свежие)
Фарш из говядины 600 гр
Рис пропаренный 4 ст л
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Зелень (укроп, кинза, базилик)
Соль, специи по вкусу
Вода 200 мл
Томатная паста 2 ч л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рис отвариваем минут 5, промываем холодной водой, добавляем в фарш вместе с зеленью, солью, специями и тщательно перемешиваем.
2
Готовый фарш заворачиваем в виноградные листья и закрепляем зубочистками, чтобы не раскрылись при готовке.
3
В казане обжариваем тёртую морковь, помидор, мелко нашинкованные лук, чеснок и зелень с добавлением пары ч. л. томатной пасты (не переборщите, чтобы соус не получился слишком кислым, тк виноградные листья тоже дают кислинку).
4
Добавляем в казан 200 мл воды и закладываем наши фаршированные листья.
5
Готовим на слабом огне 35 минут.
6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.❤
4.97695
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Наталья Прудникова✈️
оставил(а)
Долму сделала в казане на мангале. Ребёнок не любит томаты, пришлось го- овить без соуса. Но долма удалась) Спасибо за рецепт)
26 августа 2020 г.
Ответить
Наталья, пожалуйста! Мне очень приятно, на здоровье!)
28 августа 2020 г.
Ответить
Elena Yusupova
оставил(а)
Готово! Отправляем в морозильник. Спасибо за рецепт 🌸
7 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!