3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Долма по собственному рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Damirochka
#кукпадготовит
1 ч 30 мин
4 порции
7
Ингредиенты
- Виноградные листья (сухие/маринованные/ свежие)
- Фарш из говядины 600 гр
- Рис пропаренный 4 ст л
- Морковь 2 шт
- Лук 1 шт
- Помидор 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень (укроп, кинза, базилик)
- Соль, специи по вкусу
- Вода 200 мл
- Томатная паста 2 ч л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Рис отвариваем минут 5, промываем холодной водой, добавляем в фарш вместе с зеленью, солью, специями и тщательно перемешиваем.
2
Готовый фарш заворачиваем в виноградные листья и закрепляем зубочистками, чтобы не раскрылись при готовке.
3
В казане обжариваем тёртую морковь, помидор, мелко нашинкованные лук, чеснок и зелень с добавлением пары ч. л. томатной пасты (не переборщите, чтобы соус не получился слишком кислым, тк виноградные листья тоже дают кислинку).
4
Добавляем в казан 200 мл воды и закладываем наши фаршированные листья.
5
Готовим на слабом огне 35 минут.
6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97695
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
