Лещ в фольге

Леща промойте, выпотрошите, почистите от чешуи.

Натрите специями, солью и перцем снаружи и внутри.

Помидоры порежьте кружочками. Лимон тоже. Зелень промойте и обсушите. Нафаршируйте рыбу лимонами и помидорами, а также зеленью(у меня был сельдерей и базилик). Выложите на двойной лист фольги, смазанной маслом.

Плотно заверните рыбу в фольгу, чтобы ни воздух не проходил, ни сок не потек на противень. Отправьте в разогретую до 200 С духовку на 40 минут.

Рыба получается очень вкусной. Приятного аппетита.