Запечённая кефаль в фольге на праздничный стол )

Рыбу почистить, разделать, промыть хорошо. Можно взять уже потрошёную. Использовать прочную фольгу.

Тушку выложить на фольгу. Налить масла, по желанию без масла. Добавить специи: соль, чёрный перец, приправа для рыбы. Хорошо обмазать всю рыбу. Плотно завернуть фольгу.

Запекать в разогретой духовке при 180-220 градусов примерно 40-60 минут. Для золотистой корочки за 10 минут развернуть фольгу. Приятного аппетита!