Пряники «Медово-пряные»🍯🌶️

Смешиваем сухие ингредиенты: молотые имбирь, корицу, кардамон, гвоздику, перец душистый и какао-порошок. Если вдруг у вас нет каких-то специй в молотом виде, то измельчите их сами в кофемолке. 💭Если некоторых просто нет, можно их и не добавлять.

В большую миску просеиваем муку и соду, добавляем полученную ранее смесь специй и всё перемешиваем до однородного состояния. Первая, сухая часть теста готова, переходим к жидкой.⏩

В миску разбиваем яйцо. Добавляем сахар, соль и взбиваем миксером до получения воздушной беловатой смеси. Добавляем растительное масло и мёд в жидком состоянии и снова взбиваем миксером до полного перемешивания всех ингредиентов. 💭Если мёд густой, то просто подогрейте его немного в микроволновке.

Выливаем жидкую часть теста в сухую и тщательно перемешиваем до образования однородного теста.

Тесто получается мягким и немного липким. Но это нормально, оно немного полежит в холодильнике и придёт в норму. Поэтому кладём тесто в пакет и убираем его в холодильник на 30 минут. ⏰

⏩Достаём тесто из холодильника, раскатываем его толщиной 5 мм, вырезаем нужные нам фигурки при помощи формочек и отправляем наши прянички в разогретую духовку. Выпекаем при 150°С 10 минут.

Для глазури взобьём миксером до мягких пик яичный белок вместе с сахарной пудрой. Украсим остывшие прянички🙃 Подавать наше лакомство можно с чем угодно : прянички станут идеальным дополнением к чаю или кофе, молочку или, например, кефиру. Вообщем - кто как любит. Приятного аппетита ☺️

Вот, сколько этих ароматнейших красавцев у меня вышло.