Лагман

Name: Лагман
Yield: 6 порций
Ingredients: Курица любые её части (600-700 гр); Вода (бульон); Соль; Сахар; Специи "для курицы" или Ваши любимые; чеснока; Растительное масло для обжарки; крупная луковица; средняя морковка; гр лапша домашняя; картофелин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алиса Ник

Вкусно и сытно, готовить легко, хоть и кажется, что долго. Можно использовать любое...

1 час

6 порций

Ингредиенты

Курица любые её части (600-700 гр)

Вода (бульон)

Соль

Сахар

Специи "для курицы" или Ваши любимые

чеснока 1-2 зубчика

Растительное масло для обжарки

крупная луковица 1

средняя морковка 1

гр лапша домашняя 400

картофелин 6-7

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные части (голени, бедра, крылья, можно и грудку) режем на удобные кусочки. Косточки оставляем. Обжариваем на растительном масле на сильном огне, затем вливаем 1/2 ст воды и тушим курицу 15-20 минут. Перекладываем в кастрюлю.

Лук и морковь чистим, нарезаем кубиками или брусочками. Чеснок режем мелко. Обжариваем всё до золотистости на растительном масле в сковороде из-под курицы. Так же отправляем в кастрюлю к курице.

Картошку моем, чистим, 1 картошку нарезаем мелко (чтобы она разварилась), остальные нарезаем крупными кусочками. Кладём в кастрюлю с курицей и овощами. Доливаем воды (или бульона), чтобы скрыло картошку. Солим, добавляем щепотку сахара, добавляем специи "для курицы" или "для мяса" или любые ваши любимые специи. Тушим до готовности картошки.