Заливной пирог с луком и яйцами

Зелёный лук промываем и нарезаем.Добавляем вареные яйца и вилкой раздавливаем их в крошку. Посолить, поперчить.

Венчиком в глубокой миске взбиваем яйца, добавляем сметану и растительное масло.

Вводим муку и замешиваем венчиком тесто как густая сметана. У меня получилась очень густое тесто.

Разъёмную форму 24 см застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.Выливаем половину теста и выравниваем.

Выкладываем луково-яичную начинку и закрываем второй половиной теста.

Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Восхитительный мягкий заливной пирог просто тает во рту.