Шоколадный торт на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#кукпадготовит
#шоколадныйторт
#торт
#быстроивкусно
Ингредиенты
- Для теста:
- Кефир (заранее достать из холодильника) 300 мл
- Сахар 1 стакан (200 грамм)
- яйца 2
- стол.л Растительное масло 2
- стол.л Какао 4
- (без верха) Сода 1 ч.л.
- (примерно 320 грамм) Мука 2 стакана
- ванилина Щепотка
- соли Щепотка
- Для крема:
- гр Сметана (лучше брать 25% жирности) 400
- вареного сгущенного молока 1 банка
- стол.л Сок лимона 1
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Соду добавить в кефир (выбрать посуду побольше, потому что из-за реакции очень увеличивается и пузырится).
2
Яйца взбить миксером с сахаром и солью, добавить раст.масло, продолжая взбивать, потом влить кефир с содой, перемешать, просеять какао, снова перемешать уже венчиком, ввести небольшими порциями просеянную через сито муку, быстро замесить, тесто получается жидким.
3
В жаропрочную форму, застеленную пергаментом, влить тесто и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 40-50 минут до готовности (проверяю зубочисткой). Полностью остудить.
4
Для крема взбить варёную сгущёнку миксером, добавить сметану и перемешать со сметаной и соком лимона уже вручную.
5
Остывший корж разрезать на 3 части (у меня просто этот в двойном объёме и разрезан на 5 частей), смазать обильно кремом все слои.
6
Пятый корж разрезала на квадратики и уложила сверху. Затем верх залила шоколадной глазурью.
7
Убрать торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался. Он получается очень нежный и просто тает во рту.
8
Всем приятного чаепития! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851694
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!