Закуска из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nina Red
Отличная закуска из кабачков на зиму. 👍
#заготовки2020
15 минут
Ингредиенты
Кабачков (цукини) 5 кг
Моркови 0.5 кг
чеснока Головка
петрушки Пучок
сахара 250 гр.
соли 3 ст.л.
Масло раст. 250 мл
Перец острый молотый или кусочками (по желанию) 15 гр.
уксуса 9% 200 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кабачки моем,очищаем от кожуры, удаляем семечки. Нарезаем кубиками.
2
Морковь трем на крупной тёрке. Чеснок очищаем и нарезаем пластинками.
3
В кастрюлю пересыпаем кабачки, морковь, чеснок, добавляем мелко нарезанную петрушку. Всыпаем сахар, соль, острый перец (по желанию), наливаем растительное масло. Перемешиваем и ставим на средний огонь.
4
Когда смесь закипит, уменьшаем огонь и варим,периодически помешивая, ещё минут 10. После выливаем уксус и провариваем ещё минуты 3-4. Горячую закуску разливаем по стерилизованным банкам, переворачиваем крышкой вниз и ставим под "шубу" до полного остывания.
5
Данная закуска отлично подходит к пюре или рису. Приятного аппетита. 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!