Адобо из свинины

Name: Адобо из свинины
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 человека
Ingredients: Мякоти свинины; Лук репчатый; Зубчиков чеснока; Соевый соус; Виноградного уксуса; Сахар или меда; Молотый красный и черный перец; Лавровый лист; Перец чили для посыпки перед подачей

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мария Глуховцева

Это оооочень вкусно! Большое спасибо за рецепт! Я записала его себе в свою кулинарную книжечку, а там, скажу я Вам, только самое вкусненькое! Мне очень нравятся Ваши рецепты. В средующий раз приготовлю рубец по Вашему рецепту! 🤗🌺😻

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Деева

Адобо — блюдо филиппинской кухни. По популярности, распространенности и различным...

2 часа

4 человека

Ингредиенты

Мякоти свинины 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Зубчиков чеснока 6 шт.
Соевый соус 100 мл.
Виноградного уксуса 2 ст л.
Сахар или меда 2 ч. л.
Молотый красный и черный перец
Лавровый лист
Перец чили для посыпки перед подачей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем мясо, в данном случае свинину, небольшими кусками. Такими, чтобы их было удобно есть, что называется «на один укус». И маринуем его в соусе из уксуса, соуса, сахара. Примерно 20 минут.

Репчатый лук нарезаем перьями, причем не очень тонко — миллиметра по 3-5 толщиной. Чеснок также нарезаем не очень мелко. Разогреваем в сковороде масло и выкладываем наше мясо для обжарки.

Обжариваем мясо до подрумяненной корочки, и добавляем нарезанный лук и чеснок. Затем посыпаем перцами и прожариваем все вместе минут 7.

В соус в котором мариновалось мясо добавляем воды примерно равное количеству самого соуса и опытным путем добиваемся кисло-сладко-соленого вкуса. Маринада должно быть столько чтоб мясо им было покрыто.

Заливаем мясо и протушиваем до мягкого состояния на малом огне примерно минут 40-60.

Готовое мясо подают как правило с рисом и посыпав мелко порубленным жгучим перцем.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 9

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Мария Глуховцева

оставил(а)

фотоотзыв

Это оооочень вкусно! Большое спасибо за рецепт! Я записала его себе в свою кулинарную книжечку, а там, скажу я Вам, только самое вкусненькое! Мне очень...

18 сентября 2020 г.

Ответить

Марина Деева ответил(а) Мария Глуховцева

Спасибо большое за поддержку и я рада что вам понравилось мое творение

19 сентября 2020 г.

Ответить