Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бешбармак
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кошукова(Шубина)✈
#казахстан#отпуск. Вот я и на Родине.
Казахи – очень гостеприимный...
Ингредиенты
- мясо куриное (грудка) 600 г
- лук репчатый 2 шт.
- тесто готовое - жайма
- лавровый лист 3 шт.
- морковь (только для отваривания бульона) 1 шт.
- соль, специи, сливочное масло По вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим насыщенный мясной бульон-шурпа.
Моем куриную грудку, кладем в кастрюлю.
Заливаем водой, чтобы она полностью покрыла мясо.
Ставим на огонь.Вода закипела,убираем пену, убавляем огонь и варим до готовности мяса (1-1,5 часа).
За полчаса до готовности закладываем лук (целую головку, крупные куски моркови, соль и специи). Затем, всё это удаляется.
2
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.
Отливаем часть бульона в сотейник,где будем отваривать лук 5-7 мин., добавим 1 ст. л. сливочного масла. Лук должен стать мягким и прозрачным, но не перевариться.
3
Бульон процеживаем от остатков лука и отправляем в него ромбы. Варим их 8-10 минут до полной готовности.
Они должны стать мягкими.
4
Оформляем блюдо:на плоскую тарелку выложим ромбы, сверху — мясо и лук. Добавим бульона, это придаст сочности блюду. Украсим зеленью.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821934
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
