Баклажаны с кетчупом "Чили" на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
#заготовки2020 Для тех, кто любит остренькое)
6 банок по 0.5 порций
5
Ингредиенты
- баклажанов 2 кг
- ст воды 3
- сахара 2 ст.
- уксуса 9% 2 ст.
- чеснока 7-8 зуб.
- кетчупа "Чили" 250 г
- Растительное масло
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кружочками или брусками, засолить, чтоб ушла горечь. Затем промыть и отжать.
2
В кастрюлю добавить воду, сахар и уксус. Довести до кипения, скинуть синие и проварить 7-10 мин.
3
Чеснок очистить и натереть. Добавить кетчуп. Перемешать. В рецепте оригинальном указано 250 г, но так, как мы все любим острое, я всегда делаю на 2 пачки по 250 г.
4
Баклажаны вынуть из воды. Добавить к кетчупу с чесноком, перемешать и разложить по банкам.
5
Сверху в каждую банку добавить по 2 ст. л. кипящего растительного масла. Закатать и укутать на 12 часов. Хранить в прохладном месте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96780
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Здравствуйте, не могу понять, 2 стакана уксуса? 😱 Я хочу сделать пару баночек, сколько мне уксуса нужно?
23 сентября 2020 г.
Ответить
Да, 2 стакана, все верно. Не бойтесь, я так делаю по этому рецепта 4 года. Он же только для варки идёт
23 сентября 2020 г.
Ответить
@lenakisa добрый день, нет, не нужно. Отлично хранятся. Главное в холоде
6 августа 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!